oxalato

A presença de antinutrientes em alimentos ainda é algo desconhecido pela maioria das pessoas. E eles estão mais presentes na dieta padrão do que você pode imaginar. Alguns exemplos de alimentos que possuem antinutrientes são: trigo e derivados, cevada, feijão, brócolis, amendoim, arroz integral, rabanete e couve, dentre outros. Muitas vezes, os antinutrientes presentes nestes alimentos podem ser os causadores de alguns problemas comuns do dia a dia, como dores de cabeça e desconfortos abdominais. Se você também nunca ouviu falar sobre eles, ou já Leia mais→