Essa receita de Pudim de Chia Low Carb é perfeita para você que é fã de sobremesas, mas está em busca de opções mais saudáveis e com baixo teor de carboidratos.
Este doce low carb é não apenas delicioso, mas também cheio de nutrientes e fibras solúveis, que podem ser benéficas para a sua saúde e agradar o seu intestino.
Hoje eu vou compartilhar com você uma receita simples de pudim de chia low carb que você pode preparar em questão de minutos.
Além disso, é uma ótima escolha para quem segue uma dieta low carb, cetogênica, para quem é intolerante a lactose, e até para quem é vegano.
Então prepare-se para se deliciar com uma sobremesa que é amiga da sua dieta, pois hoje você vai aprender:
- como fazer a receita deliciosa de pudim de chia low carb,
- suas informações nutricionais detalhadas,
- os benefícios da chia,
- opções de coberturas low carb variadas para essa receita,
- os melhores horários para comer o pudim de chia no seu dia,
- e muito mais.
Conteúdo do post:
Receita de Pudim de Chia Low Carb
Tempo de Preparo: 3 minutos
Tempo de Espera: 12 horas.
Antes de mergulharmos na preparação, aqui estão todos os itens que você vai precisar:
Ingredientes:
- 150ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de semente de chia
- Adoçante a gosto (stevia, eritritol, ou outro de sua escolha)
- Baunilha a gosto (você pode usar essência de baunilha)
- Canela e cravo a gosto (opcional, mas adicionam sabor)
Essa é a receita mais fácil de fazer que você verá na sua vida, mesmo assim vou explicar em detalhes seu passo a passo, sanando máximo de dúvidas possíveis.
Modo de Preparo:
- Misturar todos os ingredientes em um pote,
- Deixar na geladeira por 12 horas,
- Retirar e consumir.
Não disse que era fácil?
Informações Nutricionais (1 unidade):
- Carboidratos: 0g
- Fibras: 10g
- Gorduras: 8g
- Proteínas: 4g
- Energia: 120 kcal
Lembrando que você pode substituir nessa receita o leite de coco por iogurte natural, ou iogurte de kefir.
Essa substituição acrescentaria mais proteínas no seu dia, e diminuiria as gorduras.
Se você está em uma estratégia para quebrar o platô, por exemplo, essa substituição é uma alternativa interessante.
Como acompanhar o seu pudim low carb de chia?
Uma das melhores coisas sobre o pudim de chia é a versatilidade.
Você pode personalizar esta sobremesa de acordo com suas preferências pessoais.
Agora vamos ver de forma mais aprofundada como acrescentar sobre ele nozes, sementes ou até mesmo cacau em pó para criar novos sabores e texturas.
Você pode tornar seu pudim de chia low carb ainda mais delicioso e nutritivo com diversos acompanhamentos. Então, vamos lá:
Frutas Frescas: Adicione algumas fatias ou pedaços de frutas frescas. Morangos, mirtilos, framboesas, kiwis e abacaxi são opções populares. As frutas não apenas adicionam sabor, mas também fornecem fibras e nutrientes.
Nozes e Sementes: Polvilhe algumas nozes picadas, como amêndoas, castanhas, nozes ou avelãs, sobre o pudim. As nozes e sementes adicionam crocância, proteína e gorduras saudáveis.
Coco Ralado: Uma pitada de coco ralado, seja fresco ou seco, pode dar um toque tropical ao seu pudim de chia.
Iogurte ou Creme de Coco: é possível substituir o leite de coco por iogurte, ou acrescentar uma colher de chá de iogurte grego ou creme de coco por cima para uma textura cremosa e um sabor extra.
Cacau em Pó: Para uma versão com sabor de chocolate, misture um pouco de cacau em pó sem açúcar à mistura de chia antes de refrigerar.
Gengibre ou Canela em Pó: Uma pitada de gengibre ou canela pode dar um toque de especiarias ao seu pudim de chia.
Gotas de Chocolate Amargo ou nibs de cacau: Se você deseja um toque de indulgência, algumas gotas de chocolate amargo com alto teor de cacau são uma ótima escolha.
Pasta de Amendoim ou Amêndoa: Uma colher de chá de pasta de amendoim ou amêndoa pode adicionar uma cremosidade deliciosa e proteína extra.
Flocos de Coco Tostados: Polvilhe flocos de coco tostados por cima para dar uma textura crocante e um sabor de coco mais intenso.
Você pode criar diferentes combinações para variar o sabor e tornar seu pudim de chia low carb uma sobremesa sempre interessante e deliciosa.
Benefícios da Chia
A semente de chia têm ganhado popularidade devido ao seu perfil nutricional favorável.
Elas são uma excelente fonte de fibras solúveis, as mais importantes para o funcionamento intestinal, além de serem baixíssimas em carboidratos, terem antioxidantes e ácidos graxos ômega-3.
As sementes de chia absorvem líquidos e adquirem uma consistência gelatinosa, o que as torna ideais para a criação de sobremesas tipo pudim.
O mesmo ocorre em nosso intestino, facilitando o trânsito intestinal.
Além de ser uma sobremesa deliciosa, o pudim de chia low carb oferece vários benefícios:
Rico em Fibras: As sementes de chia são uma excelente fonte de fibras, que podem ajudar na digestão e na sensação de saciedade.
Baixo Teor de Carboidratos: Esta sobremesa é adequada para dietas com restrição de carboidratos, incluindo a dieta low carb e a dieta cetogênica.
Ácidos Graxos Ômega-3: As sementes de chia são uma das melhores fontes vegetais de ácidos graxos ômega-3, que são importantes para a saúde do coração e do cérebro.
Fonte de Proteína: Esta sobremesa também fornece uma dose de proteína – e ainda é ótima opção para você acrescentar whey protein e deixá-la ainda mais proteica.
Conclusão: Pudim de Chia Low Carb (Overnight Pudding)
Agora que você já aprendeu essa deliciosa receita de pudim de chia low carb, gostaria de compartilhar uma história inspiradora de sucesso.
É o caso da Lucia, que encontrou a transformação que tanto desejava através da Mentoria Batata Assando e do Método Low Carb Natural.
A Lucia estava lutando contra o excesso de peso havia anos. Ela tentou várias dietas da moda e programas de emagrecimento, mas nada parecia funcionar a longo prazo.
Sua saúde estava se deteriorando, e sua autoestima estava em baixa. Foi quando Lucia decidiu dar uma chance ao Método Low Carb Natural, aplicado na Mentoria Batata Assando.
O Método Low Carb Natural combina uma abordagem de baixo teor de carboidratos com orientação, suporte em grupo e base científica.
E é projetado para ajudar as pessoas a atingirem seus objetivos de emagrecimento de forma saudável e sustentável.
A Lucia se comprometeu com o programa e começou a implementar o método.
Com o Método Low Carb Natural, os resultados vieram também através de receitas saborosas e saudáveis, como o pudim de chia low carb que você aprendeu hoje.
Com dedicação e persistência, Lucia viu resultados surpreendentes. Ela eliminou incríveis 24kg, recuperou sua saúde e, o mais importante, reconquistou sua autoestima.
Sua história é um testemunho do poder do Método Low Carb Natural e da Mentoria Batata Assando em ajudar as pessoas a alcançarem uma transformação real em suas vidas.
Para entender como funciona o método que a Lucia e dezenas de outros alunos seguiram para emagrecer de vez dentro da Mentoria Batata Assando, é só tocar aqui.
E agora, podemos finalizar nossa receita dizendo que o pudim de chia low carb é uma sobremesa deliciosa e saudável que se encaixa perfeitamente em dietas com restrição de carboidratos.
Ou seja, a partir do método utilizado na Mentoria Batata Assando, emagrecer comendo pudim de sobremesa é uma realidade concreta.
Combinando sementes de chia nutritivas com leite de coco cremoso e sabores naturais, esta sobremesa é uma ótima maneira de satisfazer seu desejo por doces de forma consciente.
Experimente esta receita simples e desfrute de uma sobremesa que é boa para você e para o seu paladar.
No mais, fica o convite para que me siga no Instagram: @batata.assando
É uma rede social onde eu sou bastante ativo, principalmente nos stories, e será bem legal receber você por lá.
Até a próxima,
Pedro Camargo.
