Kefir: O que é? Pode na Dieta Low Carb? Como Cuidar?
E você, sabe o que é kefir? Será que pode na dieta Low Carb? Por definição, O kefir é um leite fermentado produzido a partir dos grãos de kefir, também conhecidos como quefir, tibicos, cogumelos tibetanos, plantas de iogurte, cogumelos do iogurte, kephir, kiaphur, kefer, knapon, kepiand e kippi. O termo deriva do turco keif que significa “bem-estar” ou “bem-viver”. (KEMP, 1984) O kefir é uma bebida milenar que vem se popularizando muito nos últimos anos. Muitas vezes considerado um tipo de iogurte ou coalhada, o Leia mais→